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料理人に向いてないワタシ

火曜日, 6月 17th, 2014

仕事をしているからではなく、根本的に私は洗濯や掃除などの家事が嫌いです。かといって汚いままで放置することができるわけでもありません。もちろん、すっきりと綺麗に片付いた部屋で過ごしたいので、掃除も洗濯もしています。以前であれば、一日ぐらいは何もせずに過ごしていましたが、子供が産まれてからはハウスダストなど気になることがたくさんあるので、毎日掃除をするようにしています。そういった火事が嫌いな私ですが、家事の中でも一つだけ好きなことがあります。それは料理です。料理は結婚する前から一人暮らしをしているときもできる限りは自炊をしていました。休みの日には友達を招いて、いろいろと料理を作ってみんなに食べてもらっていました。こうすればもっとおいしくなるかな、とか考えながらつくることがとても楽しいです。料理は好きですが、片づけはやはり嫌いです。料理中は軽快なんですが、片付けがストレス。仕事で帰りが遅い時はそれを理由に先延ばしにしています。高校生の頃は調理師学校に通って料理人になろうかと考えたこともありました。しかし、女性の場合は料理人になることは難しいという話を聞いたことがあります。女性の仕事としてはまだ確立されていない仕事なのかなと思いました。テレビ番組などで、レストランなどのお店の厨房が映し出されることがありますが、たいていの場合は男性の料理人の姿しか見えません。私自身が作る料理を自分で作っていて美味しいと感じるのですが、私の場合は男の料理のように調味料や味付けなどはその日の加減がバラバラで同じ料理だからと言って味が同じではありません。料理人を目指さなくてよかったです。